Diente de león
Taraxacum officinale Weber ex Wigg.
Familia: Compositae
Piezas usadas
Raíz
Descripción y origen del diente de león
El diente de león es una hierba herbácea perenne con raíz primaria carnosa y hojas típicamente dentadas, dispuestas en forma de roseta. Cabezas de flores amarillas solitarias en tallos no ramificados y vacíos. Las pequeñas semillas están equipadas con un característico papalote en forma de paracaídas para facilitar su dispersión con el viento. Nativo del hemisferio norte.
Ingredientes activos de referencia
Varias lactonas sesquiterpénicas, varios glucósidos, derivados del ácido cafeico, potasio.
Principales actividades del diente de león
Diurético, colerético, laxante suave, antirreumático.
Uso del diente de león
Recuperación de la función hepática y biliar, dispepsia, inapetencia.
Como depurativo general, en la retención de agua, dispepsia de la piel y trastornos de las articulaciones.
Notas sobre el diente de león
Precaución en caso de cálculos biliares.
¿Comida o planta medicinal?
El diente de león es una planta típica que ilustra cómo se difumina la frontera entre la comida y la planta medicinal. Sus hojas se utilizan típicamente en ensaladas, especialmente en primavera. Son amargos y se comen como lo primero en la mesa estimulan y preparan una buena digestión. El nombre popular «piscialetto» o en francés «pissenlit» alude claramente a una de las propiedades más pronunciadas de las hojas, debido en gran parte al alto contenido de potasio, que es diurético. Esta propiedad también está presente en la raíz, aunque en menor grado. Este último tiene, de hecho, un efecto más pronunciado en la función hepática y en general en la digestión, como se indica en la tarjeta.
Entre las plantas tradicionalmente utilizadas como depurativas, puede ser la que se elija en caso de trastornos reumáticos o articulares. De hecho, aún hoy se sigue sugiriendo para estos trastornos, aunque sólo como complemento de plantas más específicas. De hecho, algunos estudios destacan cierta actividad antiinflamatoria del diente de león y es posible que en el futuro las investigaciones corroboren aún más este tipo particular de uso.